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GLASSE A SPECCHIO 350 gr saracino 522400
saracino
natale, pasqua, autunno, glassa a specchio, glassa pronta, glassa saracino
€8.50 - €8.90
GLASSE A SPECCHIO 350 gr saracino - rossa 28991-522400-2423179
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GLASSE A SPECCHIO 350 gr saracino - cioccolatto scuro 28991-522400-2423180
€8.50 (In Stock)
GLASSE A SPECCHIO 350 gr saracino - cioccolatto scuro 28991-522400-2423180
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- versare la glassa in una bacinella
- scaldare sul fuoco a 35/40°C fino a rendere il composto liquido. In alternativa scaldare in microonde a 400 W per due minuti
- Mescolare lentamente prima dell’utilizzo ed eventualmente aggiungere il colore il gel desiderato
- Versare sulla torta ben fredda, meglio se da freezer. Attenzione a eliminare eventuali tracce di brina dalla superficie della torta
- Riporre la torta glassata in freezer per una mezz’ora in modo da consolidare la copertura.
- conservare la glassa in un luogo fresco e asciutto
Descrizione
GLUTEN FREE
INGREDIENTI GLASSA CIOCCOLATO SCURO: Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, cacao in polvere, addensanti: agar-agar, pectina; conservante:
sorbato di potassio; acidificante: acido citrico.
INGREDIENTI GLASSA BIANCA: Saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: E440(ii); correttore di acidità: E330;
conservante: E202; amido di riso, aromi.
INGREDIENTI GLASSA GIALLA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E100.
INGREDIENTI GLASSA ROSSA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E129.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO: Sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere,
emulsionante: lecitina di SOIA; aroma), zucchero, destrosio, colorante: E150a; addensanti: E440(ii), E450(i);
conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331; aroma.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 7,5% (PISTACCHIO >99%, coloranti: E100, E141),
destrosio, LATTE intero concentrato zuccherato (LATTE, zucchero, LATTOSIO), burro di cacao, addensanti:
E440(ii), E450(i); conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331.
Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta
Modalità d’uso: Riscaldare al microonde o a bagno maria fino a raggiungere i 35-40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sulla torta ben fredda. Porre 1 minuto in abbattitore per raffreddare, a questo punto si può procedere con la decorazione.
Durata: 24 mesi, rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 3kg); 12 mesi rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 1kg)
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