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Con CHANTÉLICE - Preparato per crema vegetale bianchissima 500 g ottieni in pochi minuti una crema montata soffice, stabile e bianchissima, perfetta per stuccature, farciture e decorazioni.

 

Si prepara facilmente con acqua, latte o bevande vegetali ed è personalizzabile con aromi e coloranti. Ideale per torte, crostate, mignon, gelati e dessert, mantiene la sua consistenza anche in ambienti caldi, garantendo un risultato professionale.

  Caratteristiche principali

• Preparato in polvere pronto all'uso
• Monta in 2-3 minuti con fruste elettriche
• Consistenza liscia, stabile fino a 30°C
• Perfetta per stuccare torte di ogni dimensione
• Compatibile con sac à poche per decorazioni precise
• Aromatizzabile e colorabile a piacere
• Senza glutine, adatta anche ai celiaci

 Come si prepara

Versa 245 g di Chantélice in una ciotola.

Aggiungi 200 g di acqua fredda e 200 g di latte freddo (puoi usare solo acqua per una versione più leggera o solo latte per una versione più ricca).

Mescola con una frusta per idratare la polvere.

Monta con fruste elettriche ad alta velocità per 2-3 minuti fino a ottenere una crema soffice e stabile.

Aggiungi aromi, coloranti o paste concentrate a piacere.

Usa subito per farcire, stuccare o decorare.

 

 

Utilizzi consigliati

• Stuccature lisce per torte da cerimonia
• Farciture per rotoli, crostate, dessert al cucchiaio
• Decorazioni con sac à poche e mousse personalizzate
• Gelati più cremosi e voluminosi
• Buffet e dolci per eventi anche in ambienti caldi

  
Ingredienti e allergeni

• Preparato in polvere a base vegetale
• Contiene proteine del latte (non adatto ai vegani)
• Senza glutine

  

Conservazione

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
• Dopo l'apertura richiudere ermeticamente la confezione
• Una volta preparata, la crema dura:
– 4-5 giorni in frigorifero se fatta con acqua
– 2-3 giorni se fatta con latte
• Può essere congelata senza perdere consistenza

  
FAQ – Domande Frequenti

Posso usare solo acqua per prepararla?
Sì, per una crema più leggera e dal gusto neutro.

Si può usare con sac à poche?
Sì, la sua consistenza compatta la rende ideale anche per decorazioni complesse.

Posso aromatizzarla o colorarla?
Sì, puoi aggiungere paste aromatizzanti, coloranti in gel o in polvere per personalizzarla.

La crema può restare a temperatura ambiente?
Sì, se preparata con acqua può rimanere fuori frigo per diverse ore (consigliato refrigerarla se l'ambiente è molto caldo).

È senza glutine?
Sì, è adatta anche per chi segue una dieta gluten free.

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