conservare la glassa in un luogo fresco e asciutto<\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\nDescrizione<\/h2>
GLUTEN FREE
INGREDIENTI GLASSA CIOCCOLATO SCURO: <\/strong>Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, cacao in polvere, addensanti: agar-agar, pectina; conservante:
sorbato di potassio; acidificante: acido citrico.<\/p>INGREDIENTI GLASSA BIANCA: <\/strong>Saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: E440(ii); correttore di acidit\u00e0: E330;
conservante: E202; amido di riso, aromi.<\/p>INGREDIENTI GLASSA GIALLA:<\/strong> Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidit\u00e0:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E100.<\/p>INGREDIENTI GLASSA ROSSA: <\/strong>Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidit\u00e0:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E129.<\/p>INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO: <\/strong>Sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere,
emulsionante: lecitina di SOIA; aroma), zucchero, destrosio, colorante: E150a; addensanti: E440(ii), E450(i);
conservante: E202; correttori di acidit\u00e0: E330, E331; aroma.<\/strong><\/p>INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO:<\/strong> Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 7,5% (PISTACCHIO >99%, coloranti: E100, E141),
destrosio, LATTE intero concentrato zuccherato (LATTE, zucchero, LATTOSIO), burro di cacao, addensanti:
E440(ii), E450(i); conservante: E202; correttori di acidit\u00e0: E330, E331.<\/p>Allergeni:<\/strong> Pu\u00f2 contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).<\/p>Modalit\u00e0 di conservazione: <\/strong>Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta<\/p>Modalit\u00e0 d\u2019uso: <\/strong>Riscaldare al microonde o a bagno maria fino a raggiungere i 35-40\u00b0C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sulla torta ben fredda. Porre 1 minuto in abbattitore per raffreddare, a questo punto si pu\u00f2 procedere con la decorazione.<\/p>Durata<\/strong>: 24 mesi, rispettando le modalit\u00e0 di conservazione (secchiello da 3kg); 12 mesi rispettando le modalit\u00e0 di conservazione (secchiello da 1kg)<\/p>\n\n
","deleted":0,"featureImageAssetRef":19594528,"updated":{"date":"2024-09-28 10:31:36.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":522400,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":1,"visibility":1,"showWeight":0,"slug":"glasse-a-specchio-350-gr-saracino","primaryVariantRef":2423157,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":19594528,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"0.00","productRef":522400,"ref":2423157,"active":true,"stock":0,"sku":"28991-522400-2423157","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[],"formattedPrice":"\u20ac0.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"8.50","productRef":522400,"ref":2423187,"active":true,"stock":2,"sku":"28991-522400-2423179","weight":"350.000","formattedWeight":"350.00","options":[{"ref":153045,"name":"gusto","value":{"ref":659526,"value":"rossa","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac8.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"8.50","productRef":522400,"ref":2423188,"active":true,"stock":2,"sku":"28991-522400-2423180","weight":"350.000","formattedWeight":"350.00","options":[{"ref":153045,"name":"gusto","value":{"ref":659527,"value":"cioccolatto scuro","displayOrder":2}}],"formattedPrice":"\u20ac8.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2423157":{"price":"0.00","productRef":522400,"ref":2423157,"active":true,"stock":0,"sku":"28991-522400-2423157","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[]},"2423187":{"price":"8.50","productRef":522400,"ref":2423187,"active":true,"stock":2,"sku":"28991-522400-2423179","weight":"350.000","formattedWeight":"350.00","options":[{"ref":153045,"name":"gusto","value":{"ref":659526,"value":"rossa","displayOrder":1}}]},"2423188":{"price":"8.50","productRef":522400,"ref":2423188,"active":true,"stock":2,"sku":"28991-522400-2423180","weight":"350.000","formattedWeight":"350.00","options":[{"ref":153045,"name":"gusto","value":{"ref":659527,"value":"cioccolatto scuro","displayOrder":2}}]}},"tags":[{"title":"glassa a specchio","slug":"glassa-a-specchio","ref":178288},{"title":"glassa pronta","slug":"glassa-pronta","ref":178289},{"title":"glassa saracino","slug":"glassa-saracino","ref":178290}],"assets":[{"ref":1155893,"assetRef":19594531},{"ref":1155894,"assetRef":19594528}],"category":{"name":"ingredienti per dolci","slug":"ingredienti-per-dolci","ref":47082},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac8.50","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":true,"options":[{"ref":153045,"name":"gusto","values":{"659526":{"ref":659526,"value":"rossa","displayOrder":1},"659527":{"ref":659527,"value":"cioccolatto scuro","displayOrder":2}},"selectedValue":659526}],"defaultVariant":{"price":"8.50","productRef":522400,"ref":2423187,"active":true,"stock":2,"sku":"28991-522400-2423179","weight":"350.000","formattedWeight":"350.00","options":[{"ref":153045,"name":"gusto","value":{"ref":659526,"value":"rossa","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac8.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}
GLASSE A SPECCHIO COPRENTI
- versare la glassa in una bacinella
- scaldare sul fuoco a 35/40°C fino a rendere il composto liquido. In alternativa scaldare in microonde a 400 W per due minuti
- Mescolare lentamente prima dell’utilizzo ed eventualmente aggiungere il colore il gel desiderato
- Versare sulla torta ben fredda, meglio se da freezer. Attenzione a eliminare eventuali tracce di brina dalla superficie della torta
- Riporre la torta glassata in freezer per una mezz’ora in modo da consolidare la copertura.
- conservare la glassa in un luogo fresco e asciutto
Descrizione
GLUTEN FREE
INGREDIENTI GLASSA CIOCCOLATO SCURO: Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, cacao in polvere, addensanti: agar-agar, pectina; conservante:
sorbato di potassio; acidificante: acido citrico.
INGREDIENTI GLASSA BIANCA: Saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, addensanti: E440(ii); correttore di acidità: E330;
conservante: E202; amido di riso, aromi.
INGREDIENTI GLASSA GIALLA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E100.
INGREDIENTI GLASSA ROSSA: Sciroppo di glucosio, saccarosio, acqua, addensanti: E440(ii), E406, E450(i); destrosio, correttori di acidità:
E330, E331; aroma, conservante: E202; colorante: E129.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO: Sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere,
emulsionante: lecitina di SOIA; aroma), zucchero, destrosio, colorante: E150a; addensanti: E440(ii), E450(i);
conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331; aroma.
INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 7,5% (PISTACCHIO >99%, coloranti: E100, E141),
destrosio, LATTE intero concentrato zuccherato (LATTE, zucchero, LATTOSIO), burro di cacao, addensanti:
E440(ii), E450(i); conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331.
Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI).
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta
Modalità d’uso: Riscaldare al microonde o a bagno maria fino a raggiungere i 35-40°C. Mescolare lentamente per ottenere un aspetto omogeneo e versare sulla torta ben fredda. Porre 1 minuto in abbattitore per raffreddare, a questo punto si può procedere con la decorazione.
Durata: 24 mesi, rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 3kg); 12 mesi rispettando le modalità di conservazione (secchiello da 1kg)